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意大利吃住游

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[美食介绍] 意大利美食:Bruschette

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发表于 2014-7-19 19:48:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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嗨,大家好! 这段时间经常听朋友叫热,炎热的夏天,相信大家的胃口也差了不少吧...
这种气温,光想着要进厨房就已经让人感到无奈了,不过幸好美食经得起挑战,意大利美食中有很多冷菜,如:Insalata di riso (米饭萨拉),Pasta fredda (冷面)等等...
下面我将向大家介绍一下Bruschette~ 不知道怎么翻译, 但是大家看图就会马上明白了
QQ图片20140719184658.jpg
一看就觉得很简单吧?
所谓的Bruschette简单的来说就是面包片加一层配料,
这层配料可以是蔬菜,海鲜或肉, 自己喜欢什么放什么:)

panepomodoro-olio.jpg
最简单的Bruschette的做法是:
1. 将面包片放烤箱或者平底锅里烤黄;
2. 拿一瓣蒜均匀地在面包片上涂抹一遍;
3. 涂上橄榄油;
4. 铺上一层番茄碎;
5. 撒盐和胡椒粉

当然,如果你热爱厨房,热爱美食,喜欢尝试...那么,意大利会和你说“allora, libera la tua fantasia!" 尽情的自由发挥吧!

我最喜欢的是Bruschette all'acciughe...上面的小鱼咸咸的,和原汁原味的番茄碎在一起口感特别好
dsc1697_edited.jpg
不怕复杂的朋友可以尝试更有挑战性的,如下图的海鲜Bruschette
Best-Bruschetta.jpg

看了这些图,想不想试试?简单又可口, 不用在厨房里流汗了哦

我就一个想法:以最真实的自己向大家介绍最真实的意大利!
想联系我的朋友可以加我的私人微信号:giadinait 请备注:itczy
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发表于 2014-7-19 20:53:23 | 显示全部楼层
这个我喜欢,简单方便又好吃
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