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[美食介绍] 搭配意大利面最经典的酱料 - 博洛尼亚肉酱

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Ragu’ Bolognese 博洛尼亚肉酱,是发源于意大利博洛尼亚,以肉和蕃茄为主原料制作的酱,是搭配意大利面最经典的酱料之一,也是千层面Lasagne的主要馅料。正宗的博洛尼亚肉酱是用牛肉,培根,番茄,洋葱,胡萝卜,芹菜,红酒,奶油等用慢火经过几个小时熬制而成的。




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